almeriense

Huevos rellenos

Huevos rellenos.
  • Usuario desconocido
  • Huevos
  • ·
  • Dificultad Facil
  • ·
  • Comensales 4

Ingredientes

- 12 huevos

- Mahonesa

- Lechuga

- 3 latas de at√ļn

- Sal

Preparación

Preparación

Cocemos los huevos en una olla con agua. Cuando veamos que se empiezan a rajar un poco, esto significa que est√°n hechos. Los apartamos y cuando enfr√≠en un poco los pelamos y los partimos por la mitad. Una vez partidos por la mitad le sacamos las yemas y la picamos en un plato aparte. A este plato le a√Īadimos tres latas de at√ļn, un poco de sal, mahonesa y lechuga picada en trocitos muy peque√Īos, lo ligamos todo y utilizamos esta masa para rellenar los huevos. Para decorar podemos utilizar una aceituna, un poco de yema para espolvorearla por encima, un trocito de pimiento de piquillo o incluso una anchoa.

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