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Recetas & Gastronomía

Ensalada de alubias, canónigos y salmón ahumado: la solución rápida para este miércoles

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ensalada de alubias para almorzar.

Ensalada de alubias para almorzar.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 14 de octubre:

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con aguacate y queso fresco.

Media mañana

 2 ciruelas + 2 -3 nueces

Almuerzo

Ensalada de alubias con canónigos, Tomates Cherry Rama Vicasol, Pepino Holandés Vicasol, mozzarella y salmón ahumado.

Cortar las verduras y añadir a un bol junto con el queso en dados. Sazonar con pimienta y sal y añadir vinagre de módena. Añadir alubias cocidas y remover. Añadir lonchitas de salmon al final. Por último, servir frío.

Merienda

1 biscote pan integral con jamón york

Cena

 Salmorejo Vicasol con jamón picado y huevo + 1 yogur

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