LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 21 de octubre:

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con aceite y jamón cocido.

Media mañana

1 kiwi + 3 nueces.

Almuerzo

Macarrones boloñesa + Ensalada de brotes tiernos.

Poner a cocer agua con un poco de sal. Cuando rompa a hervir añadimos la pasta y dejar cocinar 7-8 min. Una vez cocida, colamos y reservamos.

Por otro lado, ponemos a calentar un poco de aceite de oliva. Cortamos media cebolla y un ajito y sofreímos, añadimos carne picada de ternera, y salpimentamos. Incorporamos unas cucharadas de tomate triturado sin azúcar y un poco de orégano. Añadimos la pasta y mezclamos. Se puede echar un poco de mozzarella rallada.

Merienda

2 mandarinas + Infusión.

Cena

Merluza al horno + Gazpacho + 1 yogur.

Precalentar el horno a 200º.

Colocamos la merluza en la bandeja de horno, añadimos cebolleta en rodajas y preparamos una salsa con jengibre, guindilla, una cucharada de salsa de soja, agua y pimienta molida. Pintamos la lubina con la salsa y dejamos cocinar