No todos los días Almería presume de estar en una de las grandes guías gastronómicas del país. Mucho menos de hacerlo con la regularidad, la personalidad y el prestigio con los que lo viene haciendo desde hace más de dos décadas el Hotel Restaurante Terraza Carmona de Vera, que acaba de recibir la placa y la chaquetilla Bib Gourmand 2026.

No se trata de un reconocimiento cualquiera. Con esta distinción, el establecimiento veratense ha sido el único restaurante de toda la provincia de Almería que figura este año con un Bib Gourmand en la Guía Michelín. “Recibimos con mucha ilusión la placa y la chaquetilla Bib Gourmand 2026” han señalado desde el equipo de Terraza Carmona, recordando que se trata de “un reconocimiento que nos fue otorgado en la Gala Bib Gourmand Madrid Fusión 2026 y que hoy ya forma parte de nuestra casa”.

Este reconocimiento, entregado a manos de directivos y representantes andaluces de Mahou San Miguel – partner oficial de la Guía Michelín –, ya luce en las vitrinas de una casa que es patrimonio del buen comer en la comarca.

El “favorito” de los inspectores

Se trata de un sello que premio la cocina de calidad a precios contenidos y son los lugares a los que uno acude “para darse un homenaje sin necesidad de que haya una ocasión especial” tal y como apuntan desde la prestigiosa guía. Además, esta lista recoge los “establecimientos preferidos de los inspectores” ya que pone el foco en el disfrute real de los comensales.

Tal y como se conoció a finales de 2025, esta nueva edición para España y Andorra, recoge un total de 204 restaurantes premiados, con 29 novedades a nivel nacional. Aunque no es, precisamente, el caso del local veratense que ya ha recibido este distintivo 22 veces.

Con la placa y la chaquetilla Bib Gourmand 2026 ya en sus manos, el Hotel Restaurante Terraza Carmona reafirma su posición como un referente gastronómico de la provincia manteniendo la cocina tradicional con un toque más innovador. “La luciremos con orgullo donde cada día seguimos trabajando con mucha pasión por ofrecer lo mejor” concluyen desde el establecimiento veratense.