LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Irene Fernández, de Nutripharma.

Tu menú para este sábado 19 de junio.

Desayuno

Taza yogur alpro de coco (sin azúcares añadidos)

Pera a trocitos con onza chocolate 85% rayada y 2 cucharadas de copos de avena y toque de canela

Media mañana

Melocotón

2 nueces

Almuerzo

Ensalada malagueña (para 4 personas).
Elaboración: “Corta dos naranjas a rodajas, y cada rodaja en dos mitades. Cuece 200g de patata, y pártelas a trocitos. La misma cantidad de tomate de pera, también en trocitos. Repite la operación con un aguacate listo para comer, ni demasiado duro ni blando, de buen tamaño, como la palma de la mano. Adiciona unos 450g de bacalao desmigado desalado, una cebolla dulce grande picada muy fina y cilantro muy bien picado. Mezcla la totalidad de los ingredientes y reserva en frío por 3 horas. Aparta en platos individuales y listo para comer. (Recomendamos Tomate Pera de Vicasol)

Merienda

Biscote integral loncha de jamón cocido Infusión de té rojo en hielo.

Cena

Filete de pez espada a la plancha con ajo y perejil

Ensalada de rúcula y canónigos, corazones de palmito y manzana roja picada. Adiciona una cucharada de aceite de oliva virgen extra.