El Ejido cuenta desde diciembre de 2023 con un espectacular espacio dedicado al ocio y las familias gracias a la creación del Parque San José. Un recinto de un total de 7 hectáreas que alberga juegos infantiles de diferentes edades, pistas deportivas de uso libre, tirolina, senderos, pump truck... En definitiva, un enorme puñado de reclamos que lo han convertido en lugar de referencia para las familias tanto ejidenses como de la comarca.

Sin embargo, hay un comentario que se viene repitiendo de forma generalizada desde que abrió sus puertas, la necesidad de contar con un lugar donde poder comprar comida o bebida o poder hacer un desayuno o una merienda. 

Y es que, pese a que cuenta con un gran espacio preparado en su zona central para la instalación de un bar, lo cierto es que las diferentes licitaciones que se han ido sacando durante este tiempo por parte del Ayuntamiento de El Ejido de cara a hacerse cargo de su explotación han quedado desiertas.

"Tengo cuatro hijos y he recorrido todos los parques habidos y por haber. Y siempre que veníamos aquí hacíamos la misma reflexión, la de que hacía falta alguien que ofreciera comida y bebida. Así que, al final, hemos pensado, pues, vamos a darle respuesta", explica Iván Acién, responsable de 'Food Truck El Ejido', el establecimiento que ya ofrece desde esta semana servicio de alimentación en el Parque San José.

Comida, bebida y cumpleaños

En este inicio de actividad, la propuesta gastronómica de 'Food Truck El Ejido' ha arrancado con un condicionante, que es el del espacio,  algo que, según indica Acién, "no nos va a impedir poder ofrecer una amplia gama de productos". De hecho, la propuesta está, principalmente, pensada para ofrecer productos que sean para llevar con el objetivo de que "las personas que vengan puedan tener su comida o bebida y estar en cualquier zona del parque disfrutando junto con sus hijos", explica Acién.

No obstante, 'Food Truck El Ejido' también ha dispuesto junto a su remolque unas cuantas mesas y sillas a modo de terraza para aquellas personas que quieran tomarse algo junto a sus instalaciones.

Y en cuanto a los productos que se pueden degustar, hay que reseñar que hay una amplia selección de bebidas, bien sea agua, refrescos o cafés, así como una apuesta por los 'bagles', unos panecillos redondos "que se pueden preparar dulces o salados, a gusto del consumidor", recalca Acién.

Pero la cosa no se queda ahí, ya que a esto hay que sumar una iniciativa que está cogiendo mucho auge, la de un cartucho de palomitas de maíz hechas en el momento y también la posibilidad de organizar la celebración de cumpleaños para los más pequeños. "Habitualmente viene gente y hace celebraciones en las mesas de los merenderos. Pero esas mesas son limitadas. Y nosotros aquí garantizamos que se cuenta con el espacio y ofrecemos los menús".

Por tanto, se trata de una oferta esperada y necesaria y que ya está operativa, de momento, en horario de tarde durante la semana y de mañana y tarde los fines de semana. "Vamos a ir poco a poco y nos tenemos que ir adaptando al clima y a las horas de luz para dar servicio en los momentos en los que están aquí las familias", cuenta Acién.

Del fútbol a la hostelería sin dejar de lado la agricultura

La historia de Iván Acién siempre ha estado vinculada a su El Ejido natal aunque desde diferentes ámbitos. Tanto es así que, por ejemplo, su afición y buen hacer en el fútbol le llevó a formar parte de las primeras plantillas del CD El Ejido 2012, el club de fútbol que surgió tras la desaparición del histórico Club Polideportivo Ejido y con el que consiguió varios ascensos de categoría.

No obstante, al margen del fútbol, la trayectoria de Acién ha estado siempre estrechamente ligada, como ocurre en buena parte de los habitantes de esta comarca, a la actividad agrícola.

Y a todo esto suma ahora una nueva iniciativa, que ya forma parte de la historia, la de regentar el primer espacio gastronómico ubicado en el Parque San José de El Ejido.