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Recetas & Gastronomía

Pollo salteado con brócoli y salsa de soja para un almuerzo dominical

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ensalada campera.

Ensalada campera.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 6 de septiembre:

Desayuno

Café con leche + tostada integral con aceite y pavo.

Media mañana

1 yogur 0% + 5 nueces.

Almuerzo

Ensalada campera.

Elaboración: Cocer una patata mediana o cocinar en microondas y dejar enfriar. Cortar tomate, zanahoria, cebolla y añadírselo a la patata cocida. Incorporar un huevo cocido y una lata de atún al natural. Salpimentar y servir.

Merienda

1 Tortita de maíz con chocolate negro + Infusión fría.

Cena

Pollo salteado con brócoli y salsa de soja + 1 yogur.

Elaboración: Calentar una cucharadita de aceite de oliva en una sartén. Cortar la cebolla y el pollo en tiras y los arbolitos de brócoli. Pochar la cebolla y añadir el brócoli. Una vez hecha la verdura, incorporar las tiras de pollo y saltear. Por último, añadir un poco de salsa de soja.

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