LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves, 19 de febrero:

Desayuno

Porridge de avena con manzana, anacardos y chocolate negro.

Media mañana

Una pera.

Almuerzo

Ensalada de pasta con tomates cherries, aguacate y tiras de pollo.

Merienda

Vaso de leche con cacao puro.

Cena

Tortilla de calabacín y cebolla

Elaboración: pon aceite de oliva en una sartén y sofríe cebolla hasta que esté blanda. Añade el calabacín cortado en rodajas. sala y cocina a fuego medio hasta que esté tierno y haya soltado el agua.

Bate huevos en un bol con una pizca de sal, incorpora el calabacín y mezcla bien. Vierte todo en la sartén con un poco de aceite, cocina a fuego suave hasta que cuaje por abajo, dale la vuelta y termina de cuajar por el otro lado.