Tortilla de puerros: receta sencilla, rica y sana para la cena de este sábado
Esta es nuestra propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Tortilla de puerros.
LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.
Este es tu menú para este sábado 17 de mayo:
Desayuno
Café con leche + Tostada integral de pavo y queso fresco.
Media mañana
1 manzana.
Almuerzo
Patatas cocidas con judías verdes, huevo duro y atún.
Merienda
Café con leche + 1 onza chocolate puro.
Cena
Tortilla de puerro.
Corta los puerros en rodajas finas y sofríelos en aceite de oliva a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Bate los huevos con sal y pimienta, y vierte sobre los puerros en la sartén. Cocina a fuego lento hasta que los huevos cuajen, voltea con cuidado y cocina por el otro lado hasta que esté dorada.