LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 27 de febrero:

Desayuno

1 café con leche + Tostada integral de queso fresco.

Media mañana

8-10 almendras.

Almuerzo

Salmón plancha + Espárragos verdes.

Merienda

2 kiwis.

Cena

Tortilla de acelgas.

Saltea los tallos de acelga en aceite, agrega las hojas y cocina hasta que estén tiernas. Bate 4-5 huevos con sal y pimienta, mezcla con las acelgas y vierte en una sartén caliente con aceite. Cocina a fuego medio-bajo unos 5-7 minutos por un lado, luego voltea y cocina el otro lado hasta cuajar.