La marca gourmet de la provincia de Almería, 'Sabores Almería', ha conquistado a distribuidores y profesionales del sector HORECA en Japón con la calidad y versatilidad de sus productos. La primera incursión de la provincia en la Feria FOODEX Tokio, celebrada del 11 de marzo hasta hoy en el recinto Tokyo Big Sight, marca un hito en la internacionalización de la gastronomía almeriense, intensificando su presencia en un mercado estratégico y altamente exigente.

Con una delegación de 14 empresas productoras y bodegueras, la representación almeriense ha contado también con el talento de dos chefs —Pablo Fuente (Bacus) e Isabel Molina (Restaurante Juan Moreno)— y dos sumilleres —Ernesto Carrere y José Moreno—. Esta misión comercial, organizada por la Diputación Provincial de Almería en colaboración con la Cámara de Comercio, ha batido récords de participación y ha abierto nuevas oportunidades de negocio para el sector agroalimentario.

A nivel institucional, el vicepresidente de la Diputación, Fernando Giménez, el diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, el presidente de la Cámara, Jerónimo Parra, y la directora de la entidad, María Dolores Garcés, han acompañado a los empresarios, quienes ya lograron deslumbrar a distribuidores y hosteleros japoneses en una gran presentación celebrada en Cosentino City Tokio, el pasado martes, antes del arranque oficial de la feria.

Expansión de los productos almerienses en Japón

Once de las empresas almerienses participan en la feria con expositores propios dentro del espacio del Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX), representando sectores como el aceite de oliva, embutidos, almendras y bodegas. Las firmas participantes incluyen Campos de Uleila, Oro del Desierto, Luxeapers, Oleoalmanzora, Almendras de Andalucía, Lorusso, Embutidos Peña Cruz, Aceite Castillo de Tabernas, Bodega Sierra Almagrera, Industrias Cárnicas Diego Molina y Bodegas Viñas Altas.

Además, tres bodegas más —Yeguada del Convento, Cepa Bosquet y Bodega Palomillo— han llevado sus vinos a sesiones en la escuela de sumilleres de Tokio, con el propósito de introducir al público japonés en la cultura vinícola almeriense. La respuesta ha sido altamente positiva, lo que abre nuevas puertas para la comercialización en Asia.

Fernando Giménez ha destacado la relevancia de este evento, afirmando que “hacemos historia porque es la primera vez que participamos en una feria a tantos kilómetros y en un mercado tan importante como el japonés; también por ser la primera misión internacional que reúne a tantas empresas y profesionales almerienses de todas las que hemos organizado; y también por los eventos paralelos en los que están participando para difundir la versatilidad, calidad y salud que ofrecen los productos de nuestra tierra. Japón es el país donde nace el sol y gracias a las 3.000 horas de luz de nuestra tierra contamos con unos productos con unas características únicas”.

Desde la Diputación Provincial, han subrayado el papel esencial de entidades como Cámara de Comercio, ICEX y Andalucía Trade, subrayando que “nuestra primera misión fue Seúl y los empresarios participantes ya están viendo los frutos. Ahora en Japón venimos a conquistar un nuevo mercado con el sello que ofrece Almería de calidad, seguridad alimentaria, el sabor y la huella social de nuestras empresas”.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio de Almería, Jerónimo Parra, ha resaltado “la importancia de la participación de las empresas agroalimentarias de la provincia en la Feria FOODEX Japan 2025, una de las ferias más relevantes del sector a nivel mundial, que puede abrir nuevas oportunidades de negocio para nuestras pymes en un mercado tan estratégico como el asiático”. Además, ha recordado que “desde la Cámara de Almería seguimos apoyando especialmente a pequeñas y medianas empresas de la provincia y apostando por la internacionalización, -como un instrumento esencial y eficaz para el crecimiento empresarial-, poniendo en marcha iniciativas que mejoren la competitividad de los distintos sectores de la economía almeriense, en este caso, del agroalimentario, y, con ello, que posicionen Almería como referente en exportaciones”.

Gran acogida en la presentación de ‘Sabores Almería’ en Cosentino City Tokio

Uno de los momentos más relevantes de esta misión comercial ha sido la gran presentación de los productos de ‘Sabores Almería’ en la sede de Cosentino City Tokio, celebrada el pasado martes. Este evento, que reunió a importadores, distribuidores y responsables de grandes cadenas hosteleras japonesas, ha servido como el escaparate perfecto para la marca gourmet de la provincia antes de su participación en la Feria FOODEX Tokio.

En la presentación, los asistentes tuvieron la oportunidad de explorar de primera mano la excelencia y diversidad de los productos almerienses. Además, la gran cata organizada en la escuela de sumilleres de la capital nipona hizo posible que el público especializado descubriera el carácter único de los vinos de la provincia. En esta cita, los chefs Pablo Fuente e Isabel Molina, junto a los sumilleres José Moreno y Ernesto Carrere, proporcionaron una experiencia gastronómica de primer nivel, elevando la calidad de la materia prima almeriense.

El encuentro también contó con la participación de representantes en Japón de la Cámara de Comercio de España y Andalucía Trade, quienes respaldaron esta iniciativa de promoción de los productos almerienses.