LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo, 22 de marzo:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Café con leche y una onza de chocolate negro.

Almuerzo

Lasaña de berenjena con carne picada de pollo.

Elaboración: Lamina las berenjenas y ásalas o pásalas por la plancha. Sofríe cebolla y ajo picados, añade la carne picada de pollo y cocina hasta que se dore. Incorpora tomate triturado, sal, pimienta y orégano o albahaca, y deja reducir unos minutos. Monta en una fuente capas de berenjena, carne y queso rallado. Hornea a 180º C hasta que el queso esté fundido y dorado.

Merienda

Dos trozos de piña.

Cena

Una lata de mejillones y un caldo de verduras.