LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo, 18 de enero:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

Dos clementinas.

Almuerzo

Paella de marisco.

Elaboración: sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega el tomate rallado y cocina por 5 minutos. Añade el arroz, el pimentón y el caldo de pescado caliente. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, luego incorpora los mariscos y el azafrán. Cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido (unos 10-15 minutos).

Merienda

Una manzana.

Cena

Champiñones con tacos de pavo.

Elaboración: sofríe la cebolla y el ajo en el aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los champiñones y cocina hasta que suelten su agua y se evapore. Agrega el taco de pavo en trozos, el tomillo, sal y pimienta, y cocina por unos 5-7 minutos hasta que el pavo esté dorado.