LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 31 de julio:

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con tomate y jamón serrano.

Media mañana

1 manzana.

Almuerzo

Ensalada de alubias blancas.

Prepararemos una vinagreta, para ello cortamos en cuadraditos pequeños pimiento california rojo y verde, cebolla morada, un tomate y pepino francés. Aliñamos con aceite, sal y comino. Abriremos un bote de alubias blancas y escurrimos el líquido de conserva. Incorporamos a la vinagreta y servimos frío.

Merienda

1 yogur + 4 nueces + Infusión.

Cena

Revuelto de setas con gambas + Gazpacho + 2 rodajas piña.

En una sartén con aceite de oliva doramos el diente de ajo fileteado. A continuación, añadimos las setas frescas y las gambas peladas. Cocinamos a fuego medio-alto hasta que esté todo tierno. Por último, agregamos el huevo, removemos hasta que cuaje.