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Recetas & Gastronomía

Ñoquis con calabaza para un almuerzo rico y saludable

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ñoquis con crema de calabaza.

Ñoquis con crema de calabaza.Flickr

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 13 de julio:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de atún.

Media mañana

1 pera.

Almuerzo

Ñoquis con crema de calabaza.

Cuece los ñoquis; mientras, saltea cebolla y calabaza en dados con aceite, añade un poco de leche y tritura hasta obtener una crema suave. Mezcla con los ñoquis escurridos, calienta todo junto, ajusta de sal y sirve con queso rallado.

Merienda

Biscote con queso fresco y pavo.

Cena

Pisto Vicasol con melva.

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