Adra lo tiene ya todo preparado para endulzar el inicio de la Semana Santa con una propuesta que va mucho más allá de lo gastronómico: el I Concurso de Postres de Semana Santa. Se trata de una cita que tendrá lugar el próximo jueves, 26 de marzo, en el Auditorio ‘Ciudad de Adra’ y con la que se busca rescatar sabores de siempre y, sobre todo, reivindicar la carga emocional que encierran las recetas transmitidas de generación en generación.

De este modo, entre las 17:00 y las 19:00 horas, vecinos y vecinas podrán participar en este certamen que pone en valor dulces tan emblemáticos como las torrijas, los pestiños, los roscos fritos, la leche frita o los buñuelos. Elaboraciones que no solo forman parte del recetario tradicional, sino también de la memoria colectiva de muchas familias.

El portavoz del equipo de gobierno, José Crespo, ha subrayado en Cadena SER Poniente precisamente ese vínculo entre cocina y emoción: “No se entendería una Semana Santa sin los típicos roscos, sin la leche frita o sin las torrijas”, ha señalado, destacando que estas recetas “son tradiciones que muchas veces se pasan de generación en generación”.

El concurso, abierto a cualquier persona aficionada a la repostería, premiará las mejores elaboraciones con 150, 100 y 50 euros para el primer, segundo y tercer puesto, respectivamente. Y cada participante podrá presentar un único postre, que deberá entregarse en el auditorio entre las 16:30 y las 16:50 horas, donde será evaluado por un jurado especializado que valorará tanto el sabor y la textura como la presentación y la fidelidad a la tradición o la originalidad.

Convivencia, diversión y degustación

Más allá de la competición, el evento se plantea como una jornada de convivencia con la gastronomía y la Semana Santa como telones de fondo. De hecho, tras la deliberación del jurado, los asistentes podrán degustar los postres presentados, en un ambiente que, como ha señalado Crespo, pretende ser “lúdico” y servir como “pistoletazo de salida” a unas fechas muy señaladas.

“Pueden ir abuelas con sus nietos o se puede ir en pareja, a título individual… es una jornada magnífica para poner en valor la tradición”, ha añadido el Crespo, incidiendo en el carácter intergeneracional de una cita donde la cocina se convierte en nexo de unión.

Y es que, en un municipio con una fuerte identidad gastronómica como es Adra, este concurso no solo busca encontrar el mejor postre, sino también reforzar el orgullo por unas recetas que evocan hogar, familia y celebración. Porque, en definitiva, en cada torrija o en cada rosco no solo hay ingredientes, sino historias compartidas que vuelven a cobrar vida cada Semana Santa.