La afamada cadena de hamburguesas Vicio, que se ha convertido en todo un fenómeno por una identidad de marca provocadora y sus transversales campañas de marketing, acaba de anunciar su plan de expansión para 2027, con el que incorporará 12 nuevos locales a su amplia cartera de restaurantes.

La compañía, fundada en 2020, ha inaugurado este año 11 establecimientos y prevé cerrarlo alcanzando el medio centenar. En paralelo, acaba de firmar un préstamo sindicado (préstamo entre varias entidades financieras) de 25 millones de euros con Santander, Sabadell, Caixabank, BBVA y el Instituto Catalán de Finanzas para impulsar el crecimiento del año que viene. 

La llegada de Vicio a Almería

Dentro de este despliegue, la empresa catalana prevé seguir aumentando su peso en mercados clave como Madrid o Barcelona, así como continuar su aventura internacional a través de Andorra, después de la reciente apertura de dos locales en Lisboa, la capital de Portugal. Sin embargo, la llegada de Vicio a Almería tendrá que esperar. 

LA VOZ ha contactado con la cadena para conocer sus intenciones con la provincia y, si bien aserguran que el desembarco en Almería "está previsto", este no se producirá durante 2027.

Esto mantiene al territorio almeriense, por el momento, convertido en un agujero dentro del mapa de la compañía en España, puesto que las provincias vecinas de Málaga, Granada y Murcia sí que cuentan con locales en la actualidad.

El proyecto de un ganador de MasterChef

Vicio nació en Barcelona en octubre de 2020, en plena pandemia, de la mano de Aleix Puig, ganador de la séptima edición de MasterChef, y el empresario Oriol de Pablo. Ambos emprendedores se conocieron a través de Instagram durante el confinamiento y decidieron poner en marcha un negocio de restauración centrado inicialmente en el reparto de comida a domicilio.

Aunque su primera idea fue comercializar tapas, pronto cambiaron de estrategia y apostaron por las hamburguesas de estilo smash burger, caracterizadas por una carne aplastada contra la plancha para conseguir una superficie crujiente. Así nació Vicio, que comenzó su actividad en una cocina de Barcelona y comercializando sus productos a través de plataformas de reparto como Glovo. Esta estrategia, combinada con el auge de la comida a domicilio, impulsó su crecimiento y le permitió expandirse primero por Barcelona y Madrid y, posteriormente, por otras ciudades españolas.

Vicio cerró 2025 con una facturación cercana a los 67 millones de euros, un 22% más que el ejercicio anterior. La compañía, que cuenta con una plantilla próxima al millar de trabajadores, continúa desarrollando su red de restaurantes.