Última oportunidad para celebrar San Valentín en uno de los restaurantes más prestigiosos de Almería
Las reservas están casi completas para el sábado en el Restaurante Juan Moreno
Interior del restaurante Juan Moreno, en Vera.
El amor se celebra en grande este año con una propuesta gastronómica única. Para aquellos que buscan una experiencia especial, el prestigioso restaurante liderado por el chef Juan Moreno, en Vera, abre sus puertas para celebrar San Valentín con un menú diseñado para conquistar todos los sentidos. Pero atención: solo quedan unas pocas mesas libres los días 13 y 14 de febrero.
La velada comenzará con una copa de capa de bienvenida, perfecta para brindar por “lo vivido juntos y por todo lo que está por venir”. A partir de ahí, los comensales se sumergirán el menú que el reconocido chef ha preparado en este 2026 para la ocasión, cuidadosamente elaborado para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
La Foodineta
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Rocío Sánchez
Aperitivos y entrantes
El festín arrancará con una selección de aperitivos que sirven como carta de presentación de la cocina de Juan Moreno: un delicado corazón de foie, un picadito de fuet con tosta crujiente y una sabrosa brocheta salada.
A continuación, la experiencia será compartida con entrantes diseñados para disfrutar en pareja, entre los que se servirán el tomate de Almería con requesón y albahaca, la original flor de lubina con escabeche de frutos rojos y una selección de croquetas caseras de ibéricos, marisco y chipirón que recogen la esencia más tradicional del restaurante.
Platos principales y postre
Después de compartir, el menú continuará con dos platos individuales que garantizan el equilibrio perfecto: un lomo de bacalao con tomate Raf confitado y una jugosa presa ibérica al carbón con salsa de setas silvestres y patatitas al romero.
Como broche de oro, el postre rinde homenaje a la temática de la noche con un corazón de yogur con sopa de frutas, un final dulce ideal para una cena mágica.
Información y reservas
Este Menú Especial de San Valentín tiene un precio de 55€ por persona, con la bebida no incluida. Dado que las plazas son muy limitadas y el interés es máximo en estas fechas, aún quedan algunas plazas disponibles, por lo que se recomienda hacer la reserva cuanto antes para no quedarse sin mesa.