Con vistas a celebrar la Navidad que ya se dibuja en toda la geografía española, la Guía Repsol ha dado a conocer más de trescientos nuevos Soletes repartidos por todo el territorio nacional. De ellos, 56 se encuentran en Andalucía, donde encontramos seis distinciones para establecimientos de la provincia de Almería.

Los Soletes navideños (restaurantes, bares, vinotecas y cafeterías que presentan un ambiente muy especial en estas fechas) se han desvelado este lunes 1 de diciembre en Granada en un acto celebrado en el Carmen de los Mártires.

Estos Soletes sirven para planear las fiestas: esos aperitivos de Nochebuena y Nochevieja que se alargan entre amigos, meriendas con churros con chocolate y, por supuesto, la tradición del roscón de Reyes.

Los seis nuevos Soletes navideños en Almería

Con estas distinciones, creadas en 2021, la Guía Repsol ya ha repartido su característica sonriente pegatina amarilla por más de 5.000 locales de todo el país.

En el caso de Andalucía, la comunidad suma ya un total de 786 Soletes, con incorporaciones como La Cremita, en Chiclana de la Frontera; Mítico Bar, en Granada; Los Mosquitos y San Rafael 1920, en Córdoba; La Boutique del Dulce, en Úbeda; Cortijo de Pepe, en Málaga; y La Campana, De Sur a Norte y Casa Morales, en Sevilla.

Además, por primera vez, 27 conventos han recibido una distinción de una guía gastronómica, destacando la importancia de los dulces artesanos que se elaboran en obradores de imponentes edificios históricos de toda España.

En Almería, los nuevos Soletes estivales para nuestra provincia han sido para Santa Rita y Casa Puga, en la capital; Almería, en Enix; Especialidades Campos, en Fondón; Las Delicias, en Aguadulce; y Bako Pastry, en Huércal de Almería.

Qué dice la Guía Repsol de ellos

Esto es lo que podemos leer la Guía Repsol de estos seis establecimientos almerienses que han sido tocados por estos Soletes navideños.

Santa Rita (en la Plaza Santa Rita, 1, de Almería) destaca por pos roscos, roscones, mantecados y polvorones, entre otros dulces navideños. “Camino de los 90 años y ya en la cuarta generación, es uno de los últimos refugios del trabajo artesanal con buen producto en la provincia”, recoge la Guía Repsol.

Casa Puga (en calle Jovellanos, 7, de Almería), fundado en 1870, es un referente para todo tipo de reuniones. “Sus gambas gabardina, champiñones a la plancha y ahumados son para escribirles un villancico”, señalan.

Panadería Especialidades Campos Valverde (en la avenida Cristóbal Guerrero, 30-32, de Fondón) son un clásico por sus mantecados, polvorones, roscos de anís, de vino... “El invierno comienza cuando la maquinaria se pone en marcha en esta pastelería alpujarreña. Además, tienen tienda online”, señala la Guía Repsol para celebrar el Solete a los responsables de los archiconocidos Mantecados CAMP.

El bar Almería (en la Calle Monseñor Justo Mullor García 6, de Enix) es una “institución culinaria” en un “idílico pueblo serrano” donde una comilona navideña en compañía “es un planazo”: ahí están sus caracoles en salsa, migas con chorizo y morcilla, ajoblanco...

Otro nuevo Solete de Repsol va para Las Delicias (calle Encinar, 50, en Aguadulce). “Lo bueno del Mediterráneo es que en invierno puedes desayunar unos churros con chocolate bajo el sol. Y en Aguadulce, los de Las Delicias son justo eso: una delicia”, apuntan los expertos. Ahí es nada.

Para cerrar la lista, Bako Pastry (Camino de la Peinada, 24, Huércal de Almería), un establecimiento especializado en el cada vez más demandado brunch, pero que en Navidad “lo mismo te preparan un roscón de Reyes relleno de crema de galleta que unas galletas de hombrecillo de jengibre”, escriben en la Guía Repsol.