Callejeando por Almería en busca de las mejores recomendaciones de los hosteleros más famosos de la capital y la provincia, en esta ocasión hemos parado en un lugar icónico: el inconfundible Casa Puga. 

Allí nos atendió con una gran sonrisa José Ángel Pastor, más conocido como José Ángel 'Puga', bien temprano por la mañana, cuando aún quedaba tiempo de sobra para que las mesas y la barra se llenaran de una multitud bulliciosa tan típica de este lugar. 

¿Dónde desayunar?

Para afrontar un día en Casa Puga se necesitan muchas fuerzas. Por eso, José Ángel 'Puga' empieza el día desayunando en La Chumbera. "Somos amigos y les visitamos a diario para al menos, tomar un café", cuenta el hostelero.

¿Dónde tomar el aperitivo?

Cuando el sol de mediodía comienza a calentar y empieza a apetecer algo fresquito y algún aperitivo para recuperar fuerzas, el de Casa Puga elige, sin duda, otro de los sitios de referencia de la capital: El Quinto Toro. "Se que lo habrá dicho mucha gente, pero es que las patatas a lo pobre son sensacionales", señala.

¿Dónde comer?

A la hora de comer, José Ángel tiene muy claro a donde ir: a los sitios donde trabajen bien una de las mejores materias primas de Almería, el pescado. "Me encanta ir a La Salada, a Nuestra Taberna en Aguadulce o a Aljibe en Agua Amarga, donde preparan una marraná de pulpo increíble", indica el de Casa Puga. 

¿Dónde tomar un café y comer un dulce?

Cuando el cielo empieza a tomar el cálido color de la tarde y llega la hora de merendar, el responsable de uno de los bares más icónicos de Almería, pone rumbo a la terraza del Hotel Catedral donde asegura disfrutar de unas vistas maravillosas mientras se toma un café y un postre. Además, José Ángel se declara un amante del dulce cuando confiesa que también le encantan las palmeritas de El Águila y los dulces de la Pastelería Guada de La Cañada. 

¿Dónde tomar una copa?

Cuando el de Casa Puga quiere divertirse y pasar un buen rato, pone rumbo a Carmela Trajano para tomarse unas copas. "Es mi lugar de reunión, de encuentro, de ocio...", señala. 

¿Dónde cenar?

Y tras pasar un buen rato tomando unas copas, José Ángel 'Puga' se dirige hacia Valentín para cenar. Aunque también reconoce que le gusta la terraza del Hotel Catedral, sobre todo en esta época del año, y Buono, del paseo marítimo: "Tienen una auténtica cocina italiana, de las mejores de Almería". 

¿Qué producto comprar en el mercado?

Cuando se trata de hacer la compra en el mercado, hay un producto almeriense que no puede faltar en su cesta, y es por supuesto, el tomate RAF. Aunque también recomienda los galanes. 

Un 'souvenir' gastronómico

Y si hay que regalar productos de la tierra, José Ángel no duda en señalar cualquier elaboración adscrita a la marca 'Sabores Almería'.