En nuestra particular ruta en la que recorremos los diferentes bares de la capital y la provincia, esta vez le ha tocado, casi por alusiones (nuestros anteriores entrevistados no han parado de nombrarlo), a Ramón Rodríguez, de 'El Terrao' y 'La Chumbera', hacer las recomendaciones de los bares y restaurantes que nadie se puede perder en Almería. 

¿Dónde desayunar?

A Ramón Rodríguez le gusta empezar el día con fuerza, casi que al estilo americano, saboreando unos fantásticos huevos rotos con beicon. Para ello, pone rumbo a 'La Favorita', siempre y cuando las obligaciones diarias se lo permitan. 

¿Dónde tomar el aperitivo?

Para tomar el aperitivo, lo tiene clarísimo: Casa Puga y Bahía de Palma, dos lugares clásicos de la capital almeriense. "Del Casa Puga me encanta tomarme una tapita de champiñones con una cerveza fresquita como siempre la ponen, y en el Bahía de Palma, por supuesto, una tapa de bacalao a la vizcaína", cuenta el de 'El Terrao'. 

¿Dónde comer?

Cuando llega la hora de comer, el corazón de Ramón Rodríguez se divide entre los barrios de El Zapillo y Oliveros. "Para ir a comer me encanta La Salada por su pescado fresco, pero también me gusta muchísimo El Chele", reconoce. 

¿Dónde tomar café y comer un dulce?

Cuando toca recomendar un sitio para tomar el café y comer un dulce, el de 'La Chumbera' no duda ni un segundo: La Dulce Alianza, un lugar que elige por los dulces típicos de Almería. 

¿Dónde tomar una copa?

Para tomarse unas copas, Ramón Rodríguez vuelve a recomendar dos establecimientos: El Rinconcillo y Burana. "Me gustan mucho ambos. Los dos tienen muy buen ambiente, y el Burana tiene una terraza fantástica", añade. 

¿Dónde cenar?

Cuando empieza a cerrarse la noche y llega la hora de cenar, el de 'El Terrao' pone rumbo a Nuestra Tierra, a quienes reconoce como buenos amigos, y a Jovellanos 16, sus dos lugares favoritos para hacer la última comida del día. 

¿Qué producto comprar en el mercado?

Si bien, un producto almeriense que no puede faltar en la cesta de la compra de este conocido hostelero es el salmonete de Almería, al que sin duda elogia por su gran sabor. 

Un 'souvenir' gastronómico

Y como ‘souvenir’ gastronómico, Ramón Rodríguez señala que el mejor producto que puede llevarse alguien de esta provincia es la Escalivada de Suflí.