Con vocación de ser un revulsivo para el turismo gastronómico, muy de moda actualmente, y como preludio de la temporada estival se están celebrando hasta el 21 de junio las IV Jornadas de Cocina de Temporada en una apuesta por los productos de la tierra con participación de 14 restaurantes, 9 en la ciudad y los 5 restantes en distintos puntos de la geografía provincial.

El alcalde de la ciudad, Luis Rogelio Rodríguez-Comendador, comentó durante la presentación que cada vez más los visitantes miran la gastronomía a la hora de elegir sus destinos turísticos y que la ciudad es un gran atractivo para ello con muchos alicientes. El alcalde señaló que Almería es una tierra para saborear con los cinco sentidos. “Los sabrosos productos y la excelente gastronomía de nuestra tierra tienen un enorme atractivo”, dijo. El alcalde destacó igualmente los platos creativos y elaborados que ofrecen los restaurantes participantes, “ya que estos han realizado unos menús muy atractivos, con una enorme relación calidad-precio, puesto que cuestan entre 20 y 25 euros”.

Posición privilegiada Por su parte, Diego García, presidente de la Asociación de Hostelería Almeriense ASHAL, resaltó en su intervención que nuestra provincia tiene que ser un referente gastronómico “Almería tiene que intentar, con el apoyo de todos, ocupar una posición privilegiada en el sur peninsular tanto en el turismo culinario, como gastronómico”. También se refirió a la calidad de los productos que ofrece nuestra tierra desde las hortalizas hasta carne y pescado fresco que llega a diario a las lonjas desde el Mediterráneo.

“Contamos con una ventaja competitiva respecto de ciudades y provincias de nuestro entorno. A la calidad de nuestras cocinas se une la cercanía geográfica de nuestras fuentes de materias primas. En Almería, todo lo tenemos a mano, en un radio de apenas 60-70 kilómetros de distancia”. Por último señaló que los restaurantes de alto nivel conviven armoniosamente con el tapeo. Otro de los alicientes de estas jornadas es poder comer en las terrazas y disfrutar del buen tiempo.