LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 24 de septiembre:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral con tomate y pavo. 

Media mañana

3-4 nueces + 2 ciruelas

Almuerzo

Bacalao + Pisto de verdura.

Para preparar el plato, se debe desalar el bacalao la noche anterior metiéndolo en agua. Una vez completado, calentamos un poco de aceite en una sartén y doramos el bacalao por ambos lados e incorporarle una lata de pisto. Por último, calentar todo junto para que se mezcle bien y servir.

Merienda

1 tajada sandía + Infusión fría.

Cena

Pelar y cortar en cuadraditos la berenjena. Ponemos un poco de aceite de oliva en una sartén y pochamos la berenjena a fuego lento hasta que se ablande. Mientras, batimos dos huevos. Cuando esté la berenjena pochada la incorporamos a los huevos y volvemos a poner en la sartén para hacer la tortilla.