LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 15 de mayo:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de pavo.

Media mañana

Un yogur con frambuesas.

Almuerzo

Merluza guisada con puerro, ajo, cebolla y vino blanco.

Elaboración: en una sartén con un poco de aceite, sofríe el ajo, la cebolla y el puerro a fuego medio hasta que estén tiernos. Añade el vino blanco y deja que reduzca unos minutos. Incorpora el caldo de pescado, sal y pimienta. Coloca los lomos de merluza sobre el sofrito, tapa y cocina a fuego medio-bajo unos 8–10 minutos, hasta que el pescado esté hecho.

Merienda

10-12 anacardos.

Cena

Cogollos de lechuga con queso light de untar y atún.