LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 21 de mayo:

Desayuno

Vaso de leche desnatada + Muesli sin azúcar.

Media mañana

10-12 pistachos.

Almuerzo

Aguja a la plancha + Parrillada de verduras.

Corta las verduras (como pimientos, berenjenas, calabacines, cebollas, espárragos y champiñones) en trozos grandes o rodajas. Rocíalas con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta y hierbas al gusto. Precalienta la parrilla o una plancha y, cuando esté bien caliente, coloca las verduras. Cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas.

Merienda

2 kiwi.

Cena

Sopa de cebolla.

Corta las cebollas en tiras finas y cocínalas a fuego bajo en una olla con mantequilla y aceite de oliva hasta que estén caramelizadas. Luego, agrega vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade caldo caliente, tomillo, laurel, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Mientras, tuesta rebanadas de pan y añade queso rallado antes de tostarlo.