LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este viernes 7 de julio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Leche desnatada

Cereales integrales (45g)

Media mañana

1 tajada de melón

Almuerzo

Lenguado a la plancha

Elaboración: Precalentar el horno a 200º. Poner en una bandeja una berenjena, cebolla, pimiento rojo y tomates. Hornear hasta que se ablanden las verduras. Dejamos enfriar y cortamos en tiras. Servimos en frío

Escalibada

Merienda

1 gelatina 0%

Infusión fría

Cena

Judías verdes con atún y huevo duro

Elaboración: Cocer las judías verdes, que pueden ser congeladas o frescas. Otra opción es utilizarlas ya cocidas de bote, añadimos una lata de atún al natural y un huevo duro. Aliñamos con ajo en polvo, sal y aceite.

1 yogur