LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos de Nurtipharma.

Tu menú para este viernes 13 de agosto.

Desayuno

Queso fresco batido 0%

Arándanos

5g crema de cacahuete

Media mañana

Café con leche semidesnatada

Almuerzo

Pimientos rellenos de bacalao y gambas.

Elaboración: Precalentar el horno a 180ºC.

Cortar en cuadraditos una cebolla, pimiento verde y rojo, dos tomates maduros y medio calabacín. Pochar la verdura a fuego lento. Agregar 3 cucharadas de tomate frito natural y unas gambas peladas y bacalao fresco troceado.

Quitar la parte superior a los pimientos y limpiar por dentro. Rellenarlos con la mezcla anterior y colocar la tapa del pimiento. Hornear 20min y servir. (Tomate Pera y pimiento Italiano Verde y Rojo recomendados por VICASOL)

Merienda

1 tajada de melón

Cena

Ensalada de lechuga, queso fresco, zanahoria y mango.