La última semana de los Cursos de Verano de la Universidad de Almería arranca con un éxito rotundo de participación. Dos de los seminarios —‘La alimentación en el siglo XXI’ y ‘Tú también eres astrónom@’— han colgado el cartel de completo, mientras Cuevas del Almanzora cierra su doble presencia con un curso dedicado al papel de los movimientos vecinales.

Con más de 600 estudiantes matriculados y 23 cursos repartidos por toda la provincia, la XXVI edición de los Cursos de Verano de la UAL se despide dejando huella. Julio termina como empezó: con aulas llenas, temas de máxima actualidad y un ambiente de aprendizaje conectado al territorio.

Comer bien, vivir mejor

El curso ‘La alimentación en el siglo XXI’ ha arrancado esta semana convertido en uno de los más demandados del programa. Dirigido a estudiantes, personal sanitario y público general, está combinando sesiones teóricas y talleres prácticos para enseñar a comer de forma más consciente, saludable y sostenible. Las plazas se agotaron antes de su inicio, y la organización tuvo que ampliarlas para dar cabida al aluvión de solicitudes.

La parte práctica la ponen el chef Tony García, con un showcooking centrado en verduras de proximidad, y el sommelier Paco Freniche, con una cata en la que enseña a maridar vino y hortalizas. Como recordó Luis Miguel Fernández, gerente de COEXPHAL, “producimos salud, y esa es la mejor forma de promocionar nuestras frutas y hortalizas”.

El éxito de la astronomía

Año tras año ‘Tú también eres astrónom@’ se consolida como uno de los favoritos y en esta edición ha vuelto a llenar todas las plazas. El curso se desarrolla entre la ciudad y el observatorio astronómico de Calar Alto, donde el alumnado está disfrutando tanto de observaciones nocturnas con telescopios profesionales como de un nuevo taller de observación solar.

Su director, Jorge Iglesias, señala que el curso está pensado tanto para quienes se inician como para quienes repiten: “Cada año introducimos ponencias nuevas, pero mantenemos actividades esenciales, como la orientación en el cielo o los talleres de ciencia ciudadana”. 

Historia vecinal y orgullo local

El municipio de Cuevas del Almanzora está clausurando su participación en esta edición con un curso que ya es tradición: ‘El protagonismo de la ciudadanía. Los movimientos vecinales en los municipios del Levante almeriense’. Esta es ya su cuarta edición y reúne experiencias, estudios y reflexiones sobre cómo la sociedad civil organizada ha impulsado mejoras clave en los pueblos de la comarca.

Rafael Quirosa-Cheyrouze, codirector del curso, ha recordado que “la democracia llegó a los barrios incluso antes que a las instituciones”, gracias a la labor de asociaciones vecinales que se organizaban en asambleas, debatían y votaban decisiones colectivas.

Los Cursos de Verano de la Universidad de Almería se despiden de este 2025 con el mismo espíritu con el que empezaron: cercanía, actualidad y una apuesta clara por el aprendizaje en contacto con la realidad.