Cuando llega el 28 de febrero, los pueblos andaluces y, por ende, los almerienses se visten de fiesta, pero hay lugares que no sólo se llenan de gastronomía y música (que también), sino de memoria y gratitud. 

Una de esas localidades es, sin duda, la de Olula del Río, donde el Día de Andalucía no es solo una fecha en el calendario; es el momento en el que el pueblo se mirará al espejo y aplaudirá a ocho 'cebolleros' que, con su trabajo diario, han construido la identidad de lo que hoy son y es u municipio que tiene todo el futuro por delante.

Tal y como subraya el teniente de alcalde olulense, Miguel Torregrosa, se ha preparado una jornada "donde la convivencia y el reconocimiento irán de la mano". Si bien este tipo de actos pueden estar protagonizados habitualmente por nombres que han logrado grandes mentas en corporaciones o administraciones, el Ayuntamiento olulense ha tenido en cuenta que los pueblos de verdad también se hacen y crecen con la gente que se queda, con la que llena de vida sus calles y los hogares y actividades.

Este año, los reconocimientos irán a parar a nombres como el de María y Carmen Sáez, las cocineras del Colegio Trina Rull, esas manos que han dado de comer a medio pueblo. Del mismo modo, será homenajeado por su compromiso deportivo Paco ‘el Carnicero’ y su mujer, Mari Carmen.

La cultura y el comercio de proximidad también tendrán su sitio con la labor educativa de Manuel Camenforte, maestro ya jubilado, y con la huella cultural imborrable de Antonio Jesús Casquet, bibliotecario de la localidad durante lustros. También subirán al escenario responsables de negocios con solera, como la ferretería de Juan Luis y María del Mar, o el buen hacer culinario del chef Juan Miguel Molina. Tampoco faltará el reconocimiento a esa la social incansable en casi cada actividad que se celebra de Josefa Martínez.

Pero un Día de Andalucía en Olula no estaría completo sin el alboroto de la convivencia. La Escuela de Baile local pondrá el arte sobre las tablas, mientras que el aroma a leña y harina inundará el ambiente con las tradicionales migas. Se espera que más de 500 personas se sienten a la mesa en un acto que, aunque gratuito para los vecinos, es fruto del esfuerzo colectivo de todo el pueblo a través de su Ayuntamiento.

Es, en definitiva, una jornada para reivindicar las raíces y reconocer a quienes han permitido en el pasado y presente que sea una de las localidades con un futuro más esperanzador por delante.