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La planta del pacharán, la reina de marzo

El endrino del Jardín Botánico de `Umbría de la Virgen` es elegido como planta del mes

La endrina, fruto de esta planta, suele ser de color azul, violáceo o negro.

La endrina, fruto de esta planta, suele ser de color azul, violáceo o negro.La Voz

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El endrino  ha sido elegida como la planta del mes de marzo en el Jardín Botánico ‘Umbría de la Virgen’, del Parque Natural Sierra de María-Los Vélez. Esta planta que se puede ver en las instalaciones de la Junta en el municipio de María, es una arbusto de 1 a 3 metros , generalmente espinoso, intrincado, de hojas caducifolias. La corteza de las ramas son pardo-grisácea, acabadas en espina. Sus hojas son obovadas o casi elípticas, crenadas o aserradas, con dientes glandulíferos. Sus flores hermafroditas, con 5 piezas, que aparecen de forma solitaria o en grupos de 2 o 3 coetáneas con las hojas jóvenes,  tienen pétalos blancos de 4-8 milímetros.  Subgloboso u ovoideo, de color azul, violáceo o negro y  pruinoso. Además, contiene una semilla lisa o algo rugosa, aquillada de 6-8 mm.


Es una planta que crece en espinares arbustivos de riberas, orlas de bosque, en sustratos preferentemente calizos, entre 200 y 1.800 metros de altitud, aunque en Andalucía no suele estar tan bajo.


Es una planta de amplia distribución: Europea, Mediterránea y Asiática occidental. En la Península Ibérica es más abundante hacia el norte, aunque en bastantes localidades andaluzas ha sido plantada de forma tradicional (y posteriormente asilvestrada) cerca de cortijos y vegas.


Se trata de una planta muy variable, por lo que se han descrito numerosas estirpes. En Andalucía existen al menos 3 especies de endrino que se diferencian  por la forma, tamaño y pilosidad de las hojas, tamaño de su pedicelo y del fruto.


Los frutos se llaman endrinas y se utilizan para preparar la bebida de pacharán, muy característica de Navarra. Esta es un tónico intestinal y astringente. Su corteza contiene taninos y se ha usado para combatir la fiebre y para fabricar tinte, mientras que sus flores son diuréticas y laxantes.


El Jardín Botánico ‘Umbría de la Virgen’ pertenece a la Red Andaluza de Jardines Botánicos y Micológicos en Espacios Naturales, creada por la Junta de Andalucía.


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