Micotapas en Abla: 17 días para disfrutar de esta ruta de la tapa

Aunque este no es el mejor año para la recolección de setas, los municipios del interior de la provincia que cada otoño se centran en este recurso natural como recurso turístico volverán a celebrar sus ya tradicionales jornadas micológicas. Abla es uno de ellos y lo hará sin olvidar una de sus citas tradiciones de esta época del año, como es la ruta de la tapa centrada en estos hongos.

Micotapas en Abla y ya serán siete las ediciones de esta cita con la gastronomía, especializada en las setas. Durante 17 días, vecinos y visitantes podrán degustar las propuestas ofrecidas por cuatro establecimientos de este pequeño municipio enclavado en el Parque Natural de Sierra Nevada.

Esta ruta de la tapa arranca mañana viernes, 10 de noviembre, y se extenderá hasta el próximo domingo 26.

En esta edición, participarán Cafetería La Plaza (micotapa disponible todos los días), Cafetería La Esquina (viernes, sábado y domingo), Restaurante Mirasierra (sábado y domingo mediodía) y Restaurante Posá Tio Peroles (noches viernes y sábado).

Las tapas que se podrán degustar y participantes en esta ruta de la tapa son: tosta montaña y mar, salteado de setas con Jamón, champiñón relleno, canelón de cecina con boletus y foie y croqueta de setas.

"Completa la ruta y rellena la ficha que puedes recoger en los cuatro establecimientos, con el sello de cada negocio participante, con tus datos y tu Micotapa favorita, entrega la ficha en cualquier establecimiento o en el Punto Vuela Guadalinfo Abla, y entra en el sorteo de 4 vales de 30 euros para canjear en los cuatro establecimientos participantes", informa el Ayuntamiento a través de sus de sus redes sociales.

Sus jornadas micológicas este año se celebran los días 17, 18 y 19 de noviembre.