Noodles de calabacín caprese: la propuesta saludable para tu mesa

Todos los días, una propuesta de la nutricionista María Giménez con el patrocinio de CASI

Uno de los productos estrella del menú de este jueves.
Uno de los productos estrella del menú de este jueves. Pixabay

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo durante los días de confinamiento.


La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de CASI, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Giménez (www.mariagimeneznutricion.es).


Esta es la propuesta para este jueves 11 de junio.


Desayuno
Queso de burgos con nueces y kiwi
Ingredientes: Kiwi, queso de burgos, nueces sin cáscara.

Nota: TOMATES CHERRIES CASI



Café con leche

Ingredientes: Café con leche entera.


Media mañana
Nueces
Ingredientes: Nueces sin cáscara.


Almuerzo
Mejillones en salpicón

Ingredientes: Tomate, pimiento, mejillones y cebollas.
Elaboración: Cortar a trocitos el pimiento, la cebolla y el tomate y añadir los mejillones. Pueden ser de lata. Aliñar con AOVE y zumo de limón.

Nota: TOMATE NEGRO FLAMENKO Y PIMIENTO ROJO ITALIANO DE CASI


Ensalada de lentejas con aguacate y fresas

Ingredientes: Lentejas, pepinos, fresa, aguacate, canónigos, nueces sin cáscara y aceite de oliva.

Elaboración: escurrir bien las lentejas (pueden ser de bote) y cortar el resto de ingredientes para añadirlo a la ensalada. Aliñe con AOVE y vinagre y revolver.

Nota: PEPINO DE ALMERÍA DE CASI


Sandía

Ingredientes: Sandía.

Nota: SANDIA REINA (tamaño normal) o SANDIA PRINCESS (tamaño pequeño) DE CASI


Merienda
Melocotón
Ingredientes: Melocotón.


Cena

Melón con jamón
Ingredientes: Melón, jamón serrano.

Elaboración: cortar el melón en trozos y servir añadiendo el jamón por encima.

Nota: MELÓN MIEL CASI


Noodles de calabacín caprese

Ingredientes: calabacín, queso mozzarella, tomate yceite de oliva.

Elaboración: hacer las espirales de calabacín. Añadir los tomates cherries y el queso mozzarella y aliñar con AOVE, vinagre, sal y orégano.

Nota: CALABACIN VERDE, TOMATE REBEL


Yoghourt

Griego con nueces

Ingredientes: Yoghourt natural entero y nueces sin cáscara.



 

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