LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 8 de septiembre:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral con tomate y mozzarella light.

Media Mañana

2 kiwis + café.

Almuerzo

Tortilla de guisantes + Salmorejo.

Para la tortilla podemos utilizar guisantes congelados, que saltearemos en una sartén con un poco de aceite y cebolleta (opcional).

Batimos los huevos con un poco de sal e introducimos los guisantes, mezclamos y volvemos a poner en la misma sartén.

Para el salmorejo tendremos que poner en un vaso de batidora tomates pera, un diente de ajo, dos rebanadas de pan, 1 cucharada de vinagre, 2 cucharadas de aceite y un poco de sal. Trituramos y pasamos por un chino o colador. Servir bien frío acompañado de unos taquitos de jamòn.

Merienda

1 gelatina 0% + Infusión fría.

Cena

Hamburguesa de espinacas + espárragos blancos + 1 yogur

La hamburguesa de espinacas la podemos encontrar en cualquier supermercado o carnicería preparada. Si queremos prepararla necesitaremos un poco de carne picada de pollo, las espinacas cocidas, un huevo, ajo en polvo y un poco de pan rallado. Mezclamos todos los ingredientes y formamos la bola de hamburguesa. Poner en la plancha con un poco de aceite de oliva.