LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este jueves 25 de junio:

Desayuno

Café con leche + Tostada de queso cottage, 2 nueces y miel.

Media mañana

10-12 pistachos.

Almuerzo

Lentejas con verduras.

Sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite. Añade zanahoria y papa en cubos. Incorpora lentejas lavadas, laurel y agua suficiente. Cocina a fuego medio 30-40 minutos. Salpimienta al gusto.

Merienda

1 plátano.

Cena

Tortilla de brócoli.

Prepara el brócoli cociéndolo unos minutos hasta que esté tierno y escúrrelo bien, sofríe un poco de ajo y cebolla picados si quieres más sabor, bate los huevos con sal y pimienta, mezcla todo con el brócoli, vierte la mezcla en una sartén con aceite caliente y cocina a fuego medio hasta que cuaje, dale la vuelta con cuidado y deja que se haga por el otro lado hasta que quede dorada por fuera y jugosa por dentro.