LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 14 de junio:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de queso fresco.

Media mañana

1 yogur con manzana y canela.

Almuerzo

Paella de marisco: sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite de oliva, añade tomate triturado y pimentón. Agrega arroz y caldo de pescado, cocina a fuego medio hasta que el arroz absorba el líquido. Incorpora mariscos (gambas, mejillones, calamares) y cocina hasta que estén hechos. Añade un poco de azafrán o colorante, sal y pimienta al gusto, y deja reposar antes de servir.

Merienda

Infusión + 10-12 pistachos.

Cena

Tortilla de cebolleta: pica 1–2 cebolletas finas. En una sartén con un poco de aceite, saltéalas a fuego medio hasta que estén blandas y ligeramente doradas. Bate huevos con sal al gusto en un bol, añade la cebolleta templada y mezcla bien. Vierte todo en la sartén con un poco más de aceite caliente. Cocina a fuego medio-bajo hasta que cuaje.