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Recetas & Gastronomía

Rico y sano: ternera a la plancha para cerrar la semana

Propuesta de menú saludable patrocinado por Aceite Almazara Laujar Oliva

Ternera a la plancha con espárragos.

Ternera a la plancha con espárragos.Pixabay

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LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo, 15 de marzo:

Desayuno

Café con leche + Tostada integral de jamón serrano.

Media mañana

2 piña.

Almuerzo

Ternera plancha + Puré de boniato.

Pela y corta el boniato en trozos, colócalo en una bandeja, rocía con aceite de oliva, sal, pimienta y un poco de romero o tomillo. Hornea a 200 °C hasta que esté tierno y dorado. Luego aplástalo con un pasapurés.

Merienda

Infusión + 10-12 cacahuetes.

Cena

Tomate aliñado + Lata de mejillones.

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