LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 11 marzo:

Desayuno

Leche desnatada con muesli sin azúcar.

Media mañana

2 kiwi.

Almuerzo

Guiso de sepia con guisantes y zanahoria.

Pon aceite de oliva en una cazuela y sofríe cebolla y ajo picados hasta que estén blandos. Añade la sepia troceada y cocina unos minutos hasta que empiece a dorarse.

Incorpora zanahoria en rodajas y cubre con caldo o agua. Cocina a fuego medio hasta que la sepia esté tierna. Añade los guisantes, ajusta de sal y deja hervir unos minutos más hasta que estén hechos.

Merienda

Café con leche + 1 onza chocolate negro.

Cena

Tortilla de cebolleta.

Pica 1–2 cebolletas finas. En una sartén con un poco de aceite, saltéalas a fuego medio hasta que estén blandas y ligeramente doradas. Bate huevos con sal al gusto en un bol, añade la cebolleta templada y mezcla bien. Vierte todo en la sartén con un poco más de aceite caliente. Cocina a fuego medio-bajo hasta que cuaje.