LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este sábado, 10 de enero:

Desayuno

Café con leche y tostada integral de atún.

Media mañana

Un yogur más 2-3 nueces.

Almuerzo

Costilla de ternera al horno.

Elaboración: zona las costillas de ternera con sal, pimienta, ajo y hierbas al gusto. Colócalas en una bandeja de horno y rocía con aceite de oliva. Hornea a 180°C durante aproximadamente 1.5 horas, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

Merienda

Un biscote con pavo.

Cena

Sopa de cebolla.

Elaboración: corta las cebollas en tiras finas y cocínalas a fuego bajo en una olla con mantequilla y aceite de oliva hasta que estén caramelizadas. Luego, agrega vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Añade caldo caliente, tomillo, laurel, sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Mientras, tuesta rebanadas de pan y añade queso rallado antes de tostarlo.