LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este miércoles 30 de julio:

Desayuno

Café con leche desnatada + Tostada integral con aguacate y mozzarella.

Media mañana

1 tajada sandía.

Almuerzo

Jibia Planza plancha + Escalivada.

Precalentar el horno a 200ºC.

Introducir en la bandeja del horno pimientos rojos, verdes, cebolla y berenjena. Pintar con un poco de aceite de oliva los pimientos y cortar por la mitad las berenjenas y la cebolla. Dejar asar y posteriormente enfriar. Quitar la piel de las verduras, cortar en tiras finas y aliñar.

Merienda

1 yogur + Infusión

Cena

Tortilla de cebolleta + lomo de cerdo plancha + 2 rodajas de piña.

Poner en una sartén un poco de aceite. Picar media cebolleta y sofreír. Batir dos huevos e incorporar la cebolleta. Verter sobre la sartén y cuajar la tortilla.