LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 22 de julio:

Desayuno:

Café con leche + Tostada integral de atún.

Media mañana:

1 pera.

Almuerzo:

Ternera en salsa.

Elaboración: Corta la ternera en trozos medianos y salpimienta. Dórala en una olla con un poco de aceite. Retira y, en el mismo aceite, sofríe cebolla, ajo, zanahoria y un poco de pimiento. Añade la carne de nuevo, incorpora un chorro de vino tinto o blanco, deja evaporar el alcohol y cubre con caldo o agua. Cocina a fuego lento 1–2 horas, hasta que la carne esté tierna y la salsa espesa.

Merienda:

Yogur con frambuesas.

Cena:

Ensalada de canónigos, queso fresco, 2-3 nueces y manzana.