LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Aceite Almazara Laujar Oliva, cada día un menú saludable elaborado por Nutripharma, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 18 de marzo:

Desayuno:

Café con leche + Tostada integral de jamón serrano.

Media mañana:

1 naranja + 1 onza chocolate 85%.

Almuerzo:

Potaje de habichuela.

Elaboración: Cocina las habichuelas con caldo de pollo o agua hasta que estén tiernas. Mientras, sofríe cebolla, ajo, pimientos y tomates en aceite hasta que estén blandos. Agrega carne (cerdo, res o pollo) y cocina hasta dorarse. Luego, añade las habichuelas, caldo, comino, laurel, sal y pimienta. Cocina todo junto a fuego bajo para que los sabores se integren bien.

Merienda:

Yogur + 2-3 nueces.

Cena:

Espinacas con 2 huevos y ajo.

Elaboración: Saltea ajo picado en aceite de oliva hasta que esté dorado. Luego, agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten. Haz dos huecos en las espinacas y casca un huevo en cada uno. Cocina hasta que los huevos estén al gusto, y sazona con sal y pimienta.