Nos trasladamos a Grecia con una musaka de berenjena y atún

LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este domingo 17 de marzo a cargo de Nutripharma.

Desayuno

: Leche semidesnatada con cacao puro desgrasado + 30 g copos de avena

Media mañana

: 12 uvas + Café cortado

Almuerzo

: Musaka de berenjena y atún
Elaboración: Preparamos el relleno que va a tratarse de un pisto de verdura con atún. Podemos utilizar las hortalizas que deseemos. Para las capas de la musaka vamos a utilizar una berenjena cortada de forma horizontal, formando láminas. Una vez cortemos la berenjena la llevamos al microondas para que se ablande. Una vez lista, comenzamos a montar la preparación en un recipiente; añadimos una base con las tiras de berenjena, posteriormente el relleno, y volvemos a poner las tiras de berenjena. Repetimos el proceso hasta llenar el recipiente.

Merienda

: 1 yogur + 5 almendras

Cena

: Ensalada de brotes verdes, pollo deshilachado, pepino, zanahoria y queso fresco + 1 mango