LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen, con la colaboración de Vicasol, cada día un menú saludable, con presencia de productos almerienses, para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

Este es tu menú para este martes 4 de julio a cargo de María del Mar Montesinos Chacón, de Nutripharma.

Desayuno

Leche desnatada

Cereales integrales (45g)

Media mañana

1 biscote integral con queso fresco 0%

Café con leche.

Almuerzo

Aguja plancha 

Elaboración: Pelar y laminar unos ajos y saltearlos en una sartén. Cortar pimiento rojo Vicasol en cuadraditos y saltear junto al ajo. Incorporamos las gulas, una guindilla (opcional) y salteamos. Cortamos y lavamos lechuga. Echamos la mezcla de la sartén a la ensalada de lechuga y aliñamos

Ensalada templada de gulas.

Merienda

5-6 anacardos

Infusión fría

Cena

Tortilla de espinacas (2 huevos)

Elaboración: Podemos utilizar espinacas frescas o congeladas. Si son congeladas las coceremos y después saltearemos, mientras que si son frescas directamente las saltearemos con un ajito. Batir dos huevos e incorporarle las espinacas, añadir la mezcla en la sartén con aceite caliente.

1 melocotón