LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell.

Tu menú para este sábado 16 de abril.

Desayuno

1 yogur 0% con 3 cucharaditas copos de avena y semillas

1 kiwi

Media mañana

Café con leche desnatada

1 pera.

Almuerzo

Pollo relleno de manzana, piñones y ciruelas

Preparación: 1. Precalentamos el horno a 200 grados. 2. Limpiamos por dentro y por fuera el pollo. 3. Exprimimos el limón y con el zumo bañamos el interior del pollo. 4. Sazonamos con sal y las especies el pollo por dentro y por fuera. Reservamos. 5. Limpiamos, pelamos y cortamos en julianas la cebolla y la manzana en tacos pequeños. Lo mezclamos todo junto con las ciruelas desecadas y los piñones. 6. Rellenamos el pollo con esta mezcla y lo cerramos con una cuerda. 7. Extendemos el aceite de olvida alrededor del pollo y lo metemos en el horno a 200 grados durante unos 90 minutos aproximadamente. A mitad de cocción le damos la vuelta al pollo.

Infusión.

Merienda

Infusión 1 yogur 0% 

Semillas de chía

Cena

Judías verdes y Tomate Cherry Pera Vicasol aliñado con atún

Nísperos

Infusión