LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo.

La selección de los menús de esta sección, con la colaboración de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María Rodríguez.

Tu menú para este lunes 13 de diciembre.

Desayuno

Infusión.

1 tostada integral de Tomate Cherry Pera (TOMATE CHERRY PERA RECOMENDADO POR VICASOL) y jamón cocido.

Media mañana

Café con leche desnatada.

1 kiwi.

Almuerzo

Atún salteado con Pimientos (PIMIENTO RECOMENDADO POR VICASOL)
Elaboración: Rehogar la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego medio-fuerte para que se vayan haciendo procurando que queden cocidos pero al dente. Salpimentamos cuando ya estén hechos porque de lo contrario la cebolla soltará demasiado líquido y se cocerán en lugar de saltearse. Agregar el atún y saltear un minuto sin tocarlo mucho, hay que mover la cazuela y no el atún para que no se nos deshaga. Sazonar con sal gorda y poner un par de golpes de pimienta molida de molinillo. Cuando esté en su punto (debe quedar poco hecho) retiramos. Servimos al momento.

Merienda

Infusión.

Queso batido 0% con semillas de chía y 2 nueces.

Cena

Ensalada de rúcula, pepino (PEPINO HOLANDES RECOMENDADO POR VICASOL), mozzarella, 3 nueces y zanahoria.

2 rodajas piña.