LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell de Nutripharma.

Tu menú para este miércoles 1 de septiembre.

Desayuno

1 yogur 0% con 3 cucharadas de copos de avena y arándanos.

Infusión.

Media mañana

Café con leche desnatada. 

1 kiwi.

Almuerzo

Berenjena rellena de carne picada de ternera

Elaboración: Meter las berenjenas cortadas por la mitad en microondas 10 min, sacarles la pulpa y cocinarlas junto con la carne picada de ternera salpimentada. Añadir tomate triturado y cocinar. Rellenar las berenjenas y colocar unas rodajas de queso mozzarella light por encima y gratinar en el horno. (Berenjena rayada recomendada por VICASOL)

Infusión.

Merienda

Infusión.

1 biscote de pan integral con queso fresco.

Cena

Ensalada variada

Elaboración: canónigos, rúcula, zanahoria, pepino, tomate, atún al natural, queso fresco y piña troceada. (Tomate pera y Pepino Holandés recomendados por VICASOL)

Infusión.