LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense María del Mar Montesinos de Nutripharma.

Tu menú para este miércoles 18 de agosto.

Desayuno

Café con leche semidesnatada.

Tostada integral con tomate y jamón serrano.

(Tomate Pera recomendado por VICASOL)

Media mañana

1 melocotón.

Almuerzo

Pollo Tikka Masala.

Elaboración: Cortar dos pechugas de pollo en tiras y añadir especias (jengibre molido, cúrcuma, sal comino, cayena), zumo de limón y un yogur natural. Mezclamos y dejamos en el frigorífico 4 horas. Poner en una cazuela un poco de aceite de oliva y pochamos una cebolla en juliana, incorporamos el pollo y dejar cocinar. Añadimos 400 ml leche de coco, una cucharada de tomate y garam masala. Cocinar a fuego suave 15-20min.
(Tomate Pera recomendado por VICASOL)

Merienda

1 yogur.

Cena

Ensalada de rúcula, jamón serrano, mozarella light e higos.