LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Irene Fernández, de Nutripharma.

Tu menú para este domingo 20 de junio.

Desayuno

Rebanada de pan integral espelta, tomate en rodajas,1 cucharada de aceite de oliva virgen extra y 2 lonchas jamón serrano. (Recomendamos Tomate Pera de Vicasol)

Media mañana

Macedonia de plátano, naranja y canela

Infusión de té rojo en frío

Almuerzo

Ensalada griega de pasta con salsa de yogur y pollo (para 4 personas)
Elaboración: “Cuece 160g de pasta integral, reserva en la nevera. Mezcla un yogur 0% con el zumo de medio limón, ajo en polvo, pimienta molida y un puñado generoso de hojas de hierbabuena. Por último, adiciona una cuchara de aceite de oliva virgen extra. Pica dos pepinos medianos o uno grande, previamente pelados, en taquitos pequeños. Pela y trocea rabanitos frescos, así como una tarrina de tomates Cherry, para luego dividirlos en mitades. Filetea y corta en tiras unos 400g de pechuga de pollo, adiciona limón y albahaca mientras se cocinan a la plancha. Añádelo junto al resto de los ingredientes, mézclalos, y resérvalos en una fuente en frío. Tras un par de horas, sirve platos individuales y a comer. (Recomendamos Tomate Cherry de Vicasol)

Merienda

Yogur proteico de chocolate

Cena

Mejillones al vapor rellenos de pico de gallo.Salmorejo con toque de manzana ácida granny Smith y taquitos de jamón