LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Yousra Afilal, de Nutripharma.

Tu menú para este jueves 10 de junio.

Desayuno

Café con leche desnatada

Media tostada con jamón york y queso

Fresas

Media mañana

2 mandarinas

  

Almuerzo

Ensalada de garbanzo y polloBerenjena con queso al horno (estilo pizza):
Elaboración: Calentar el horno a 180C. Cortar las berenjenas a lo largo en rebanadas, salarlas y dejarlas reposar durante 10min. Secarla y ponerlas en la bandeja de horno, cubrirlas con salsa de tomate, queso rallado y orégano y hornear 15 minutos. (Recomendamos Berenjena negra de Vicasol)

Merienda

1 yogurt de proteínas de chocolate

Cena

Brócoli gratinado con jamón, queso y huevoElaboración: Encender el horno a 220C en la posición Grill, empezar por cocer los huevos. Cocinar el brócoli al vapor durante 5min. Hacer la Bechamel y mezclarla con el jamón. En una fuente del horno, meter el brócoli, después sal y los huevos duros cortados en trozos, cubrir con Bechamel con jamón y el queso rallado. Gratinar durante 20 minutos.