LA VOZ DE ALMERÍA, en su edición impresa y digital, y el espacio 'Hoy por Hoy' de SER Almería ofrecen cada día un menú saludable para ayudar a cuidar nuestro cuerpo. Esta es la propuesta de hoy.

La selección de los menús de esta sección, con el patrocinio de Vicasol, corre a cargo de la nutricionista almeriense Gloria Rosell, de Nutripharma.

Tu menú para el martes 25 de mayo.

Desayuno

Café con leche desnatada y edulcorante

½ Tostada de pan integral con tomate, aceite de oliva y jamón york (Recomendamos Tomate Rama de VICASOL) 

1 naranja 

Media mañana

Infusión

1 yogur 0% con semillas

Almuerzo

Pimientos rellenos
Elaboración: Vaciar los pimientos y asarlos de pie en el horno a 170 ºC. Mientras saltear en una sartén cebolla, pimiento, tomate natural y después a carne picada salpimentada. Rellena los pimientos con la mezcla. Añadir un poquito de queso mozzarella light y orégano por encima. Gratinar en el horno y servir. (Recomendamos, Pimiento california Verde o rojo de VICASOL) Y Tomate Pera de VICASOL).
Infusión

Merienda

Café con leche desnatada1 tajada de sandía (Recomendamos Sandía negra de VICASOL)

Cena

Alcachofas salteadas con gambas al limón
Elaboración: Dorar en una sartén un ajo laminado y añadir las alcachofas cortadas por la mitad y medio vaso de vino, evaporar y añadir perejil, zumo de medio limón, media cucharada de vinagre de manzana y agua o caldo hasta cubrir. Cocer tapadas 10-15 minutos y añadir las gambas ; reducir y servir

1 yogur 0%
Infusión